Aplicación del Sistema Informático de Análisis Marginal en la producción cafetalera

Resumen

 El objetivo de este artículo es la aplicación del Sistema de Análisis Marginal en la producción de café en la variedad Arábigo en las Unidades Básicas de Producción Cooperada del Centro de Gestión Económica “Limonar”, de la Empresa Agropecuaria “El Salvador” de Guantánamo, a través de la utilización de un modelo econométrico y el empleo de técnicas basadas en el análisis marginal, fundamentalmente, las derivadas parciales. El análisis realizado permitió la adopción de un grupo de medidas organizativa que, empleadas en la asignación de recursos, provocó un aumento de los rendimientos, una reducción de los costos y un incremento en los ingresos. Estas medidas han demostrado tener ventajas en relación con el método tradicional, confirmado por una elevación de la producción de café en 2,55 toneladas en 2016 por cada tonelada producida en 2006. El uso del sistema de análisis marginal, constituye un aspecto novedoso del tratamiento de estos temas.