Dimensión social de la autosuficiencia alimentaria en el municipio Contramaestre, Santiago de Cuba

Autores/as

  • Elena María Stewart-Santos Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba
  • Milagros Morales-Pérez Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba
  • Rosa Marina Castellanos-Dorado Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba

Palabras clave:

autosuficiencia alimentaria, dimensión social, salud, educación, hábitat

Resumen

El objetivo del artículo es analizar la dimensión social de la autosuficiencia alimentaria en el municipio Contramaestre de Santiago de Cuba en el período 2014-2019 utilizando la estadística descriptiva y el análisis económico.  Se seleccionaron los indicadores que por áreas de intervención permitieron realizar el análisis, con la interpretación de su comportamiento e identificación de las deficiencias. El análisis demostró que las limitaciones del municipio se expresan en los siguientes indicadores: del área de salud, la disminución de la tasa de natalidad, el aumento de la tasa de mortalidad, el alto índice de bajo peso al nacer y la alta tasa de mortalidad materna; en el área de educación, la disminución del número graduados en todos los niveles de enseñanza; en el área hábitat, el limitado número de viviendas terminadas, la disminución del porciento de la población con acceso a agua potable y el limitado porciento de habitantes con alcantarillado.

Citas

Banco Mundial. (2018). Proyecto de capital humano. https://www.worlbank.org. CEPAL, N. (1992). Equidad y transformación productiva: un enfoque integrado. Cepal.

CIEM; PNUD Cuba, (2019). Informe nacional de desarrollo humano. Ascenso a la raíz. La perspectiva local del DH en Cuba. http://www.cuba.un.org

Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal). (2015). Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. https: //www.cepal.org

Cuba. (2019). Constitución de la República de Cuba. http://www.parlamentocubano.gob.cu/index.php/en-pdf-nueva-constitucion-dela-republica-de-cuba/.

Cuba. (2019). Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social 2030 de Cuba. http://www.mep.gob.cu

Cuba. (2020). Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Educación Nutricional de Cuba. http://www.fao.org

FAO, (1996). Declaración de Roma sobre la seguridad alimentaria mundial y plan de acción de la cumbre mundial de alimentación. https://www.fao.org./wfs/final/rd-s.htm

FAO, (2002). Informe de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación: Cinco años después. http://www.fao.org/3/a-y7106s.pdf

FAO, (2020). Seguridad Alimentaria bajo la Pandemia de COVID-19. Informe preparado por FAO a solicitud de la Coordinación Nacional de la Presidencia ProTémpore de México ante la CELAC. htpp://www.fao.org

FAO. (2019). La situación de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo. htpp://www.fao.org

Instituto de Planificación Física (IPF) Santiago de Cuba, (2020). Plan General de Ordenamiento Territorial y Urbano de Contramaestre. Fondos del IPF.

Martínez, M. (2021). El problema no es que envejece la población, sino que decrece. Periódico Granma, 26/agosto. htpp://www.granma.cu

Marx, K. (1980). El Capital. (T-III). La Habana: Editorial Ciencias Sociales.

ONEI. (2014-2020). Anuarios Estadísticos de la provincia de Santiago de Cuba. http://www.onei.gob.cu.

ONEI. (2014-2020). Anuarios Estadísticos del municipio de Contramaestre. http://www.onei.gob.cu.

Partido Comunista de Cuba. (PCC). (2016). Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución. VII Congreso del PCC. Cuba. La Habana: Editora Política.

PNUMA. (1990). Desarrollo humano. Informe 1990. http://www.hdr.undp.org

PNUMA. (2020). Informe de desarrollo humano. La próxima frontera. http://www.hdr.undp.org

Publicado

2021-11-11

Número

Sección

Número Especial