Estrategia ambiental para el proceso de alojamiento hotelero en instalaciones de sol y playa

Autores/as

  • Tamara San Nicolás-García Centro de Capacitación para el turismo en Holguín
  • Aleida Soa Raez-Acosta Centro de Capacitación para el turismo en Holguín
  • Manuel Menéndez-Pérez Centro de Capacitación para el turismo en Holguín

Palabras clave:

Gestión ambiental, Alojamiento hotelero, Turismo de sol y playa, Estrategia

Resumen

El objetivo del artículo es diseñar una estrategia ambiental para el proceso de alojamiento hotelero en instalaciones de sol y playa. El procedimiento consta de cinco etapas y siete pasos. En su aplicación se utilizaron técnicas de recogida y procesamiento de la información, de observación participante, entrevistas y criterio de expertos; con vistas a sistematizar el desempeño ambiental individual y empresarial en consonancia con las normas vigentes en el Sistema de Turismo. La investigación demostró la importancia de un enfoque más amplio del proceso de alojamiento hotelero, facilitando una mayor eficacia y efectividad en los distintos mecanismos de supervisión; brinda la oportunidad de diversificar la oferta de sol y playa y la posibilidad de sistematizar el desempeño ambiental individual y empresarial en consonancia con las normas vigentes en el Sistema de Turismo

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Obra de arte de Guarionex Ferrer Estiú

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Publicado

2021-04-22

Número

Vol. 12 (2021)

Sección

Artículos

Licencia

Derechos de autor 2021 Tamara San Nicolás-García, Aleida Soa Raez-Acosta, Manuel Menéndez-Pérez

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