Environmental strategy for the hotel accommodation process in sun and beach facilities

Authors

  • Tamara San Nicolás-García Centro de Capacitación para el turismo en Holguín
  • Aleida Soa Raez-Acosta Centro de Capacitación para el turismo en Holguín
  • Manuel Menéndez-Pérez Centro de Capacitación para el turismo en Holguín

Keywords:

Environmental management, Hotel accommodation, Sun and beach tourism, Strategy

Abstract

The objective of the article is to design an environmental strategy for the hotel accommodation process in sun and beach facilities. The procedure consists of five stages and seven steps. In its application, techniques for collecting and processing information, participant observation, interviews and expert judgment were used; with a view to systematizing individual and business environmental performance in line with current regulations in the Tourism System. The research demonstrated the importance of a broader approach to the hotel accommodation process, facilitating greater efficiency and effectiveness in the different supervision mechanisms; provides the opportunity to diversify the offer of sun and beach and the possibility of systematizing individual and business environmental performance in line with the regulations in force in the Tourism System

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Published

2021-04-22

Issue

Vol. 12 (2021)

Section

Artículos

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