Dimensión social de la autosuficiencia alimentaria en el municipio Contramaestre, Santiago de Cuba
Palabras clave:
autosuficiencia alimentaria, dimensión social, salud, educación, hábitatResumen
El objetivo del artículo es analizar la dimensión social de la autosuficiencia alimentaria en el municipio Contramaestre de Santiago de Cuba en el período 2014-2019 utilizando la estadística descriptiva y el análisis económico. Se seleccionaron los indicadores que por áreas de intervención permitieron realizar el análisis, con la interpretación de su comportamiento e identificación de las deficiencias. El análisis demostró que las limitaciones del municipio se expresan en los siguientes indicadores: del área de salud, la disminución de la tasa de natalidad, el aumento de la tasa de mortalidad, el alto índice de bajo peso al nacer y la alta tasa de mortalidad materna; en el área de educación, la disminución del número graduados en todos los niveles de enseñanza; en el área hábitat, el limitado número de viviendas terminadas, la disminución del porciento de la población con acceso a agua potable y el limitado porciento de habitantes con alcantarillado.
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